Το άρωμα και η γεύση κάθε γωνιάς στην πόλη του Μεξικού συσκευάζονται σε μια μπανιέρα. Γλυκό καλαμπόκι με βούτυρο και αλάτι, από πάνω μαγιονέζα, λευκό τριμμένο τυρί, τσίλι σε σκόνη και κρεμμύδι και κόλιανδρο. Σερβίρεται με σφήνα λάιμ. Γλυκό, πικάντικο, υπέροχο.