Μερικές φορές τα πιο απλά πιάτα είναι αυτό που χρειάζεστε. Τορτίγια αλευριού 30 εκ. με γέμιση γκούντα και τυρί τσένταρ, ψημένη στη σχάρα. Σερβίρεται με pico de gallo και γιαούρτι. Αν ψάχνετε για άλλες εναλλακτικές λύσεις χωρίς κρέας, ελέγξτε τα μανιτάρια μας quesadilla.